Bayern's bester Bäcker bei Dross&Schaffer
Dümig's Backshow
Ein Kochevent der anderen Art: Bei Dümig's Backshow entführte Bayerns bester Bäcker, Stefan Dümig, im November die Teilnehmer in die Welt des Dinkels und zeigte, wie man Stollen der kreativen Art backen kann. Außerdem erfuhren wir, worauf es beim französischen Pain Rustikal ankommt. Danach erwartete die Teilnehmer noch ein kleiner Ausflug zum beliebten Vanillekipferl, kreiert mit verschiedenen Mehlen. Dazu gab's auch noch eine Sektdegustation: prickelnde Sekts der Tradtionskellerei Geldermann.