Bayern's bester Bäcker bei Dross&Schaffer

Dümig's Backshow

Ein Kochevent der anderen Art: Bei Dümig's Backshow entführte Bayerns bester Bäcker, Stefan Dümig, im November die Teilnehmer in die Welt des Dinkels und zeigte, wie man Stollen der kreativen Art backen kann. Außerdem erfuhren wir, worauf es beim französischen Pain Rustikal ankommt. Danach erwartete die Teilnehmer noch ein kleiner Ausflug zum beliebten Vanillekipferl, kreiert mit verschiedenen Mehlen. Dazu gab's auch noch eine Sektdegustation: prickelnde Sekts der Tradtionskellerei Geldermann.

Schulklasse zu Besuch in der Kochschule

Unterricht einmal anders

27 aufgeregte Schüler der Klasse 2e der Turnerschule München kochen in unserer Kochschule unter Aufsicht ihrer Klassenlehrerin eine leckere Gemüsesuppe, passend zum HSU-Thema "Gesunde Ernährung". Fleißig wird geschält, geschnitten und gehackt. Während die Suppe kocht, dürfen die Schürzen und Kochmützen verschönert werden. Endlich ist die Suppe fertig! Und siehe da: Sie schmeckt sehr lecker! Selbst die "Gemüsemuffel" kosten und so mancher holt sich sogar noch eine zweite Portion. Die begeisterten Mini-Köche verlassen glücklich und in voller Koch-Montur das Küchenstudio. Das war mal eine andere Unterrichtsstunde!