Kreatives Herbstmenü

Gaggenau Kochevent

Saiblingsfilet auf Ofen-Kürbis mit Apfel-Vinaigrette und knuspriger Rucola, Ricotta-Spinatnocken mit brauner Salbeibutter auf Balsamico-Linsen, Rosa Kalbstafelspitz auf getrüffeltem Pilz-Fregola und Kohlrabi und zum Schluß Vanille-Frischkäse mit karamellisierter Birne, Streusel und Birnensorbet. Dieses köstlich-kreative Herbstmenü bereiteten die begeisterten Kochschüler des Gaggenau Kochevents in unserer Warngauer Kochschule zu und nahmen viele nützliche Tipps vom Gaggenau Profikoch Maurzizio Scafidi mit nach Hause.
Sie wollen auch einmal einem Profikoch über die Schultern schauen und mitkochen? Buchen Sie gleich jetzt einen Platz bei unseren beliebten Kochevents in lockerer Atmosphäre. Wir freuen uns auf Sie!

Gaggenau Kochevent im April 2017

Der bekannte Profikoch und "Speisenveredler" Patrick Kempf zeigte beim Kochevent in unserer Gaggenau Kochschule, wie man ein perfektes Frühlingsmenü speziell in den vorhandenen Gaggenau Geräten zubereitet. Zum Start gab es knusprigen Ziegenkäse auf Vanille Paprika und Wildkräutern, danach 55 Grad Lachs mit Miso Karottenkraut sowie Herford-Rindersteaks mit weißem Spargel. Den krönenden Abschluss bildete ein warmer Schokoladenkuchen mit Erdbeeren und Mangosorbet. Wollen auch Sie Tipps und Tricks vom Profi lernen? Dann kommen Sie in unsere Kochschulen in München und Warngau! Wir freuen uns auf Sie.