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Kochen mit den Profis Kochevents 2020

Herzlich Willkommen zum Genießen!
Sie wollten schon immer mal unter Anleitung eines Profikochs ein exquisites Menü zubereiten und interessieren sich für die Welt des Kombigarens, für Sous Vide oder Teppan Yaki? ? Dann sind Sie in unserer Kochschule genau richtig! Lernen Sie von den Profis, und genießen Sie das besondere Ambiente in unserer Kochschule bei einem köstlichen Menü und erlesenen Weinen in lockerer Atmosphäre. Hier können Sie sich gleich online anmelden - wir freuen uns auf Sie!
Samstag, 7. März 2020 um 17 Uhr


BORA Live Cooking Event mit Silke Schlund

Das Menü:
* Fladenbrot vom Teppan Yaki mit feinem Olivenöl und frischen Kräutern
* Grünes Frühlingsrisotto mit Feta und Zitronenknusper
* Perlhuhnsupreme auf Spargelragout mit Morcheln und Kräuteröl
* Apfel-Marzipanstrudel vom Teppan mit Tonkabohnenschaum

Die Köchin:
Die in München sesshafte, sympathische BORA-Köchin Silke Schlund ist schon seit ihrer Kindheit begeistert von essen, kochen und gastgeben. Während ihrer Ausbildung zur MTA arbeitete sie in verschiedensten, exklusiven Restaurantküchen und baute sich dort nach und nach ein zweites Standbein auf, bis sie vor ca. 4 Jahren von der Firma BORA entdeckt wurde. Silke setzt auf frische Zutaten, möglichst aus der Region, woraus sie auf heimischen Klassikern basierende Köstlichkeiten fertigt - stets mit einem Lächeln auf den Lippen und offen für alle Fragen zu den Rezepten. Im Zentrum steht neben dem Kochen natürlich unser BORA Professional 2.0 Flächinduktionsfeld und Teppanyaki mit Dunstabzug. „Auf diesem tollen Produkt zu kochen und gleichzeitig Menschen davon zu begeistern, macht mir Riesenspaß“.

Teilnehmer: ca. 10 – 14 Personen
Ende: ca. 23.30 Uhr
Preis: 95,00 EUR p.P.
Mit freundlicher Unterstützung von BORA.

Samstag, 9. Mai 2020 um 17 Uhr


Frühlingsmenü mit GAGGENAU Gerätevorführung mit Stefan Lechner

Das Menü:
ist in Vorbereitung und wird in Kürze bekannt gegeben.

Der Koch:
Der leidenschaftliche Koch und Hobbyentertainer Stefan Lechner perfektionierte seine Kochkünste in der Sterneküche, bevor er sein eigenes Restaurant Garpunkt in München eröffnete. Mittlerweile ist er vor allem als Gastronomieberater und im Catering- und Veranstaltungsbereich tätig, sowie nunmehr auch als Kochprofi für die Firma Gaggenau. Seine ruhige und humorvolle Art, verbunden mit seiner Wertschätzung für Qualität und Frische bei den Zutaten machen seine Events zu einem besonderen Genuss. Erleben Sie bei unseren Gaggenau Kochevents, wie Stefan Lechner Geschmackserlebnisse der besonderen Art kreiert und lernen Sie dabei die Vorzüge und hohe Qualität der Haushaltsgeräte dieses deutschen Markenherstellers in unserer neuen Kochschule kennen.

Teilnehmer: ca. 10 – 14 Personen
Ende: ca. 23.30 Uhr
Preis: 95,00 EUR p.P.
Mit freundlicher Unterstützung von Gaggenau

Samstag, 17. Oktober 2020 um 17 Uhr


BORA Live Cooking Event mit Silke Schlund

Das Menü:
* Ofenfrisches Dinkel-Sauerteigbrot mit Pininienkernen
* Lauwarmer Kürbissalat mit Roquefort, Radicchio und karamellisierten Kürbiskernen
* Rehrücken auf Selleriepüree, Portweinjus und geschmorten Salatherzen
* Schoko-Walnussküchlein vom Teppan mit Topfenschaum und Kardamom-Heidelbeeren

Die Köchin:
Die in München sesshafte, sympathische BORA-Köchin ist schon seit ihrer Kindheit begeistert von essen, kochen und gastgeben. Während ihrer Ausbildung zur MTA arbeitete sie in verschiedensten, exklusiven Restaurantküchen und baute sich dort nach und nach ein zweites Standbein auf, bis sie vor ca. 4 Jahren von der Firma BORA entdeckt wurde. Silke setzt auf frische Zutaten, möglichst aus der Region, woraus sie auf heimischen Klassikern basierende Köstlichkeiten fertigt - stets mit einem Lächeln auf den Lippen und offen für alle Fragen zu den Rezepten. Im Zentrum steht neben dem Kochen natürlich unser BORA Professional 2.0 Flächinduktionsfeld und Teppanyaki mit Dunstabzug. „Auf diesem tollen Produkt zu kochen und gleichzeitig Menschen davon zu begeistern, macht mir Riesenspaß“.

Teilnehmer: ca. 10 – 14 Personen
Ende: ca. 23.30 Uhr
Preis: EUR 95,-- p.P.
Mit freundlicher Unterstützung von BORA.

Samstag, 18. November 2020 um 17 Uhr


Herbstmenü mit GAGGENAU Gerätevorführung mit Stefan Lechner

Das Menü:
ist in Vorbereitung und wird in Kürze bekannt gegeben.

Der Koch:
Der leidenschaftliche Koch und Hobbyentertainer Stefan Lechner perfektionierte seine Kochkünste in der Sterneküche, bevor er sein eigenes Restaurant Garpunkt in München eröffnete. Mittlerweile ist er vor allem als Gastronomieberater und im Catering- und Veranstaltungsbereich tätig, sowie nunmehr auch als Kochprofi für die Firma Gaggenau. Seine ruhige und humorvolle Art, verbunden mit seiner Wertschätzung für Qualität und Frische bei den Zutaten machen seine Events zu einem besonderen Genuss. Erleben Sie bei unseren Gaggenau Kochevents, wie Stefan Lechner Geschmackserlebnisse der besonderen Art kreiert und lernen Sie dabei die Vorzüge und hohe Qualität der Haushaltsgeräte dieses deutschen Markenherstellers in unserer neuen Kochschule kennen.

Teilnehmer: ca. 10 – 14 Personen
Ende: ca. 23.30 Uhr
Preis: EUR 95,-- p.P.
Mit freundlicher Unterstützung von Gaggenau.

Kochevents bei Dross & Schaffer München Ost


Nichts Passendes in Warngau gefunden?
In unserem Dross & Schaffer Küchenstudio München Ost in der Wasserburger Landstraße 246 finden viele weitere Events statt. Die Kochschule wurde im November 2019 komplett erneuert und mit modernsten Geräten von Bora, V-Zug und Gaggenau ausgestattet. Termine und Themen sind bereits online buchbar. Auf Ihren Besuch freuen sich Familie Kirchner und das Team von Dross & Schaffer München Ost.